I semi di questa pianta, una delle spezie più antiche e tipicamente mediterranea, ma oggi in disuso da noi, hanno un aroma fine e floreale. Un aroma delicato con un cioccolato delicato.

L’olio essenziale, di cui è ricca questa pianta, è principalmente costituito di anetolo, responsabile dell’aroma gradevole, nello stesso tempo dolce e piccante come l’anice. In un dosaggio molto blando l’intensità aromatica è quella che si trova nel cioccolato.

Un classico in combinazione con il cioccolato. Abbiamo scelto, fra numerose varietà, la menta nana da abbinare al nostro cioccolato pluripremiato al 70% di cacao, non vanigliato e dal carattere deciso e robusto.