Tavoletta di Pisa con cioccolato bianco e pinoli

Le “tavolette di Pisa” sono realizzate con i pinoli del Parco regionale di Migliarino – San Rossore, una produzione di pinoli tra le più rinomate in Italia. De Bondt ha scelto di valorizzare una risorsa tipica di una parte del territorio di Pisa, peraltro da sempre utilizzata nelle proprie lavorazioni e in altri prodotti.